Jugo Axion SC 32.02

El laboratorio de pruebas de iXBT.com recibió un dispositivo de un fabricante ruso. El dispositivo fue fabricado por OJSC "Izhevsk Motorcycle Plant" Axion Holding ". El sitio web oficial de la empresa afirma que OJSC Izhevsk Motorcycle Plant Axion-Holding es una moderna empresa diversificada de fabricación de instrumentos estratégicos del complejo militar-industrial del país, que posee tecnologías avanzadas que permiten crear productos de alta tecnología que cumplen con los requisitos de una economía de mercado. Bueno, la sustitución de importaciones, que a pasos agigantados nos lleva directamente a un futuro brillante, aquí y ahora. En nuestro artículo puede conocer las características y características del dispositivo presentado. Las pruebas nos permitirán concluir no solo si el jugo Axion SC 32.02 cumple con los "requisitos de una economía de mercado", sino también qué tan conveniente y práctico es este exprimidor en la vida cotidiana.

Tabla de contenido

1. Caracteristicas
2. Equipo
3. A primera vista
4. Instrucciones
5. Controlar
6. Explotación
7. Pruebas
8. conclusiones

Caracteristicas

Equipo

El dispositivo se entrega en una caja de cartón blanca, en la que se muestra esquemáticamente el exprimidor, se dibuja el logo del fabricante y se muestran las principales características y equipamiento del dispositivo. La caja está equipada con un asa de transporte de plástico. Los componentes del exprimidor se envasan sin adornos: en bolsas de plástico. Sin tabiques de espuma o cartón.Todo está bien empaquetado, de modo que cuando lo llevas, nada suena, no rueda ni se rompe.

Abriendo la caja, dentro encontramos:

• conjunto exprimidor: accionamiento eléctrico, compartimento de trabajo, tambor, disco de rejilla, tornillo, tapa;
• disco para triturar y rebanar;
• arribista;
• bandeja;
• vaso;
• manual;
• una lista de empresas que realizan reparaciones en garantía.

En general, nada fuera de lo común, salvo la presencia de un accesorio adicional para triturar y cortar alimentos y solo un vaso.

A primera vista

El dispositivo parece un exprimidor ordinario de finales del período soviético. Plástico blanco y rojo liso, sin delicias de diseño, sin descubrimientos de diseño. Solo un vaso nos confundió un poco. ¿Dónde sustituirlo? ¿Jugo o prensa? El fabricante en el sitio web informa que un vaso de trabajo ahorra espacio en la cocina, y para la pulpa puede usar cualquier recipiente conveniente para el usuario. En este caso, en la fotografía del dispositivo, el vaso completo se encuentra exactamente debajo del compartimento para verter la materia prima exprimida. En realidad, habiendo torcido el contenedor de una y otra manera, se decidió instalarlo exactamente debajo del compartimiento para verter la pulpa, y para que el jugo tomara cualquier altura adecuada del piso del contenedor. Un frasco de vidrio normal de 850 gramos era perfecto.

El proceso de montaje del dispositivo es bastante sencillo e intuitivo. Se instala un compartimiento de trabajo en el accionamiento eléctrico, luego un tambor, un disco de rejilla, después de lo cual toda la estructura se fija con un tornillo. Luego, se coloca una cubierta desde arriba y se encaja fácilmente en su lugar con agarraderas ubicadas a ambos lados del motor eléctrico.

El conjunto de trituración se diferencia en que se instalan una bandeja de plástico y un disco de corte en el compartimento de trabajo. Luego atornille, cubra, agarra. En consecuencia, el desmontaje del dispositivo se lleva a cabo exactamente en el orden inverso. Los procesos no causan ninguna dificultad.

El accionamiento eléctrico es bastante pesado, está equipado con pies de goma desde abajo. De cara al futuro, digamos que las patas brindan no solo un agarre de alta calidad con la superficie de la mesa, sino que a veces era bastante difícil desenganchar el dispositivo, las ventosas estaban tan apretadas. El peso del exprimidor parece evitar una vibración excesiva durante el proceso de carga.

Desde lo agradable: el estuche está equipado con un nicho para guardar el cable. El cable, por cierto, es bastante largo, lo que le permitirá operar el exprimidor a una distancia de la fuente de corriente eléctrica.

Estábamos aún más satisfechos con el tamaño del orificio de carga: cabe fácilmente media manzana. En el otro lado de la cubierta está el mango de expulsión. También hay un recordatorio de la eliminación oportuna de la pulpa.

El tambor es de metal, tiene orificios de aproximadamente un milímetro de tamaño, lo que facilitará la limpieza de esta parte de los restos de las materias primas procesadas.

El disco de trituración / corte tiene dos superficies de trabajo. Si desea cortar la comida en rodajas, coloque el disco con el cuchillo grande hacia arriba. Si es necesario moler el producto en tiras, el disco debe instalarse con las patas pequeñas hacia arriba.

Instrucciones

Las instrucciones son breves y específicas, como el propio dispositivo. Una palabra: "producción de productos civiles", y no algunas intrigas de la filosofía burguesa.

La información del pequeño folleto se presenta en tres idiomas: ruso, kazajo y ucraniano. El texto contiene una descripción técnica del dispositivo, requisitos de seguridad, diagrama de montaje, preparación y procedimiento de funcionamiento. La lista de posibles fallas y métodos para su eliminación también se presenta en forma de tabla. De hecho, el documento contiene toda la información necesaria para su funcionamiento. Además, la última página de las instrucciones contiene 5 recetas: jugo para el invierno, vino de frambuesa, grosella, gelatina de cereza y manzana, tomates gourmet, aperitivo de repollo.De acuerdo con las recetas, se cree que el exprimidor debe usarse para procesar cultivos y hacer espacios en blanco para el invierno.

Controlar

El control se realiza mediante un interruptor de botón. La posición superior activa la rotación del tambor, la posición inferior la desactiva.

Durante la producción de jugo, es importante desechar el bagazo de manera oportuna girando el mango eyector. De lo contrario, el dispositivo puede desequilibrarse y comenzar a hacer mucho ruido y vibración. No es necesario utilizar el mango de expulsión durante los procesos de trituración y rebanado.

Explotación

Preparación para su uso

Antes de usarlo por primera vez, se recomienda enjuagar todas las partes del aparato que entren en contacto con alimentos con agua caliente y detergente, limpiar el accionamiento eléctrico y el cable con un paño húmedo. Luego ensamble el exprimidor de acuerdo con el diagrama. Al realizar el montaje, no permita que se introduzcan partículas extrañas entre las piezas a montar, gire el tornillo hasta el final, pero sin aplicar mucha fuerza. También se recomienda asegurarse de que las patas del aparato estén limpias. Antes de trabajar, compruebe el correcto montaje del dispositivo mediante una puesta en marcha a corto plazo. No debe haber vibración, adherencia durante la rotación y fricción del disco contra el plástico.

Utilizando

El dispositivo está diseñado para extraer jugo de vegetales frescos (zanahorias, remolachas, etc.), frutas duras y jugosas (manzanas, peras, etc.) y bayas (espino amarillo, chokeberry, arándanos, etc.). Un disco adicional le permite cortar verduras y frutas en rodajas y triturar los alimentos. De acuerdo con las instrucciones, no se recomienda procesar frutos rojos en exprimidores centrífugos. La masa de jugo similar a una papilla resultante de moler tales productos evita que el jugo se escape y puede causar obstrucciones en la salida del jugo y en las aberturas del tambor.

El funcionamiento del dispositivo no causa ninguna dificultad. Lo principal es no olvidar volcar la pulpa a tiempo utilizando una palanca especial (empuñadura de expulsión) ubicada en la tapa. Al hacer jugo de zanahorias, descuidamos esta recomendación, por lo que el exprimidor comenzó a vibrar con fuerza. Después de quitar la tapa y quitar las zanahorias adheridas a las paredes del tambor, el dispositivo continuó funcionando a la perfección.

Las materias primas también deben prepararse para el procesamiento: lavar, pelar, quitar semillas grandes (por ejemplo, de cerezas), cortar en trozos de tamaño adecuado. Y aquí, una vez más, me gustaría señalar el gran tamaño del embudo para marcar productos. Entonces, no cortamos las zanahorias en absoluto, las manzanas se cortaron en cuatro o incluso en dos partes. Le recomendamos que prepare todo el volumen de materias primas para procesar de una vez: el exprimidor funciona con bastante rapidez.

Cuidado

La limpieza y el cuidado del dispositivo son tradicionales. Es mejor limpiar todas las partes del exprimidor inmediatamente después del final del proceso de procesamiento. Todas las piezas de plástico se pueden lavar a mano o en el lavavajillas. El fabricante, para preservar su apariencia, no recomienda lavar las partes metálicas del exprimidor en un lavavajillas. El disco de rejilla de acero se limpia mejor con un cepillo, ya que las partes que sobresalen son bastante afiladas.

Los orificios del tambor se limpian fácilmente con un cepillo bajo agua corriente sin mucho esfuerzo y dificultad. Sin embargo, antes de eso, retiramos manualmente una capa de casi un centímetro del producto exprimido.

A los efectos del experimento, medimos el tiempo que tardamos en desmontar, limpiar, lavar y secar el exprimidor. Obviamente, las lecturas de tiempo son promedio y dependen en gran medida de la velocidad de trabajo de una persona en particular, del tipo de materias primas procesadas, de los requisitos para la calidad de la limpieza, al final. En general, estos procesos nos llevaron entre 7 y 8 minutos. Se dedicó mucho más tiempo a limpiar las partes de plástico de los restos de zanahorias: para una limpieza de alta calidad, necesitábamos limpiar el compartimento de trabajo y la bandeja de trituración con aceite vegetal.Después de procesar las zanahorias, estas partes adquirieron un color naranja brillante, que ni siquiera se lavó en el lavavajillas. El color naranja de la bandeja no supone ningún peligro para la salud, sin embargo, nuestros sentimientos estéticos se desanimaron algo, por lo que tuvimos que recordar los medios de la abuela.

Se puede resumir que limpiar el dispositivo y cuidarlo no es particularmente difícil. Por supuesto, tendrá que jugar, pero no más que con otros exprimidores centrífugos.

Pruebas

Pruebas objetivas

El consumo de energía se midió con un vatímetro mientras el exprimidor estaba funcionando. El valor mínimo de este indicador fue de 155 W, el valor máximo fue de 320 W. En promedio, el dispositivo funcionó a una potencia de 150-200 W. No pudimos captar la dependencia del aumento de potencia en el producto procesado. Entonces, en un tocón de repollo, se registró un indicador de 205 W, y en pomelos, 310 W.

El fabricante no especifica el tiempo máximo de funcionamiento continuo del dispositivo en ningún lugar. A juzgar por el hecho de que el sitio web contiene indicadores de rendimiento calculados en kg / h, se supone que el dispositivo funciona durante horas. No podemos proporcionar información sobre el tiempo máximo de funcionamiento, sin embargo, durante las pruebas, se procesaron aproximadamente 5 kg de materias primas con breves interrupciones para limpiar el dispositivo. No observamos olores extraños, aumento de temperatura del accionamiento eléctrico, fricción o aumento de vibraciones.

El nivel de ruido no causa molestias. Esto no quiere decir que el exprimidor funcione en silencio, pero no tuvimos que gritar mientras colocamos la comida y exprimimos el jugo.

Pruebas practicas

La metodología de prueba del exprimidor de iXBT.com prevé el procesamiento de 1 kg de cuatro tipos de materias primas: manzanas Granny Smith, pomelos rojos, zanahorias y repollo blanco. El dispositivo hizo frente a todas las pruebas. Como se mencionó anteriormente, una vez nos vimos obligados a desmontar y limpiar el exprimidor, pero sucedió más bien por nuestra falta de atención: nos olvidamos de la necesidad de volcar periódicamente la pulpa con una palanca especial.

Jugo de manzana Granny Smith

Las manzanas se lavaron y se cortaron en cuartos. No se eliminaron ni las fosas ni la piel. Más tarde, ya durante el funcionamiento del dispositivo, quedó claro que las manzanas de tamaño mediano simplemente se podían cortar por la mitad, encajan perfectamente en el orificio de carga.

Mientras colocamos manzanas, nos encontramos con sus "rebotes". El disco parece estar girando tan rápido que un producto suave (en el caso de las manzanas, una piel brillante), que cae sobre él, se tira a la basura. Por lo tanto, todos los trozos de comida deben presionarse contra el disco con un empujador. Después de un tiempo, nos acostumbramos a lanzar y casi simultáneamente presionar la mitad de la manzana con un empujador. No hubo tales problemas con otros productos.

El dispositivo no está equipado con un corte de espuma, pero no había mucha espuma. El jugo se asentó bastante rápido, una pequeña cantidad de la parte gruesa se depositó en el fondo, la mayor parte del jugo estaba limpio y transparente. El jugo no contenía trozos de fruta ni fragmentos individuales de pulpa.

La sustancia prensada estaba bastante seca, pero contenía grandes trozos de piel. Existe la sospecha de que parte del jugo no se extrajo de estos fragmentos. Sin embargo, en general, el rendimiento del jugo no difiere mucho del de los exprimidores centrífugos de otros fabricantes.

• Tiempo de procesamiento: 1 minuto 25 segundos
• Peso del jugo: 680g
• Volumen de jugo: 700 ml

Esta prueba también midió el tiempo total necesario para exprimir 1 kg de manzanas, desde lavar y cortar la fruta hasta pelar y secar partes del exprimidor. Todo el proceso tomó 9 minutos y 30 segundos. Tenga en cuenta que limpiar el exprimidor toma la mayor parte de este tiempo, por lo que exprimir el jugo de, digamos, 5 kg de manzanas tomaría aproximadamente 20-25 minutos. ¡Un excelente indicador al procesar cultivos de jardín!

Jugo de toronja roja

Como sabes, los exprimidores centrífugos no son la mejor opción para exprimir cítricos. Sin embargo, Axion SC 32.02 superó satisfactoriamente esta prueba. Los pomelos se despellejaron, luego se partieron en dos trozos (no nos cansaremos de cantar alabanzas al tamaño de la boquilla para llenar la comida).

En total, se procesó 1 kg de producto refinado en menos de un minuto. El jugo tampoco era muy espumoso, tenía una estructura casi uniforme sin fragmentos de película y trozos de cítricos. Se asentó y estratificó con bastante rapidez.

• Tiempo de procesamiento: 55 segundos
• Peso del jugo: 600 g
• Volumen de jugo: 630 ml

El compartimento para recoger el bagazo no nos gustó: el pastel estaba francamente mojado, lo que se ve perfectamente en la foto.

Pero el tambor, a diferencia de todas las demás pruebas, no tenía una capa de producto distribuido uniformemente.

Jugo de zanahoria

Las zanahorias se han lavado y pelado. No tuvimos que cortarlo ni molerlo de ninguna manera. ¡La belleza!

Jugo con poca espuma, homogéneo.

• Tiempo de procesamiento: 1 minuto 5 segundos
• Peso del jugo: 498g
• Capacidad de jugo: 510 ml

Sin comentarios. Lo principal es no olvidarse de sacudir la pulpa. Sin vibraciones, sin aumento de ruido, sin pulpa gruesa en el jugo. Todo esta bien.

Jugo de col blanca

Se corta un kilogramo de repollo en trozos grandes junto con el muñón.

Ya sea un tallo o una hoja jugosa, en nuestra opinión, el exprimidor no sintió ninguna diferencia en la calidad y estructura de las materias primas procesadas.

El jugo, después de un breve período de reposo, es claro, transparente y maloliente. Probablemente muy útil.

• Tiempo de procesamiento: 2 minutos.
• Peso del jugo: 568g
• Volumen de jugo: 590 ml

No quiere decir que la pulpa esté absolutamente seca, como las zanahorias, pero la humedad se liberó solo con una presión significativa.

Se encontraron fragmentos de hojas de col en el tambor durante el desmontaje.

Entonces, en base a los resultados de todas las pruebas obligatorias, puede calcular el factor de rendimiento de iXBT.com para el exprimidor Axion STs 32.02

Resultado: 1 min. 21 seg. / 586 g

Triturar y rebanar

En general, cortar verduras a velocidades de rotación tan altas es algo cuestionable. La idea de colgar un disco triturador en un motor eléctrico con una velocidad de eje de 2700 rpm nos parece, francamente, un fracaso. Por lo tanto, no pudimos evitar probar las funciones adicionales del exprimidor Axion SC 32.02. Para el experimento, se decidió picar repollo blanco y picar zanahorias.

El dispositivo funcionó bien con la trituradora de repollo. Sin embargo, tal corte se puede llamar uniforme solo con un estiramiento. Tenga en cuenta que el repollo no solo se cortó, sino que también se exprimió. Esto es perfecto para ensaladas frescas, no tuvimos que esforzarnos más para exprimir el repollo. Cómo se comportará tal repollo al encurtir, no nos comprometemos a predecir. Al preparar el exprimidor para triturar y rebanar, no olvide colocar un vaso debajo del pico, del que fluye el jugo como de costumbre. El jugo se destaca un poco, pero está ahí.

Con las zanahorias, el resultado no es que haya fallado: la verdura está picada, pero parece, entre nosotros, de alguna manera no muy bien. Hay grandes trozos de zanahorias sin moler.

Preste especial atención al hecho de que la masa picada debe retirarse del recipiente después de cortar medio kilogramo de verduras. Alternativamente, para grandes volúmenes de productos procesados, puede usar inmediatamente otros platos más espaciosos.

A pesar de los procesos y resultados aparentemente poco atractivos, estas funciones pueden tener demanda. Por ejemplo, al hacer caviar de verduras o algo así para el invierno, es decir, en aquellas recetas donde las verduras se someten a un tratamiento térmico, durante el cual aún pierden su apariencia y forma.

conclusiones

Bueno, el fabricante nacional no defraudó. La apariencia probablemente atraerá a personas nostálgicas de la URSS o acostumbradas a cosas simples. En una cocina de alta tecnología, este dispositivo parecerá algo extraño, pero las cosas antiguas ahora están de moda.

Montaje sencillo, fácil mantenimiento. El fabricante no limitó el tiempo de funcionamiento continuo, ya sea por falta de atención o porque el usuario no podrá preparar tal cantidad de comida a la vez que provocaría el sobrecalentamiento del motor eléctrico.El exprimidor Axion SC 32 superó todas las pruebas, mostrando resultados no peores que sus contrapartes extranjeras.

No se notaron salpicaduras durante la operación, el jugo resultante espuma ligeramente, bastante homogéneo, sin fragmentos de producto. Una gran ventaja del dispositivo puede considerarse el tamaño de la abertura de carga, que es especialmente valiosa para grandes volúmenes de procesamiento de productos.

pros

• Gran abertura de alimentación
• Disponibilidad de funciones adicionales: rebanar y triturar
• Buen agarre en la superficie de la mesa
• Fácil limpieza del tambor

Desventajas

• Falta de un vaso regular para jugo
• La necesidad de vaciar el producto frotado utilizando el mango eyector.

Guía de precios